Drop 05

Drei Weine aus Frankreich mitten ins Herz bilden die «édition soif»

Die édition soif stillt unseren und euren Durst nach langen Nächten, dem vollen Leben und dem Ausbruch aus dem Gewohnten. Oder wecken wir ihn dadurch erst richtig?

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It's a vibe

édition soif

édition soif

soif de la vie – Durst nach dem Leben, soif de folie – Durst nach Verrücktheiten und soif de la nuit – Durst nach der Nacht bilden gemeinsam unsere erste eigene édition. 

Wir arbeiten dafür mit dem Weingut «La Jasse» aus dem tiefen Süden Frankreichs unweit von Montpellier zusammen. La Jasse ist ein Weingut mit viel Charakter und einer klaren Haltung: «Everyday Grands Crus» nennen sie ihren Anspruch – Weine, die im Alltag genauso glänzen wie bei einem besonderen Moment.

Für euch haben wir einen vollmundigen Weisswein, einen eleganten Rosé und einen kräftigen, runden Rotwein ausgesucht und wir mmmhhh, wir sind schon verliebt, et toi?

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soif de la vie – Durst nach dem Leben, soif de folie – Durst nach Verrücktheiten, und soif de la nuit – Durst nach der Nacht: Gemeinsam bilden sie unsere erste édition.

Drei Weine, die uns nicht nur inhaltlich überzeugen, sondern deren Etiketten wir auch konzipiert, gestaltet und eigenhändig aufgeklebt haben – Ehrensache.

Die Weine im Paket

1.0 Le Blanc

soif de la vie

Verführerische Nase mit viel Frucht, ohne dabei süss zu sein. soif da la vie verhält sich elegant, ohne zu verstecken, dass seine Trauben in der Sonne Südfrankreichs gereift sind. Ein Wein, den du ohne nichts zum Apéro geniessen kannst, aber auch gerne zum Essen.

Die Fakten

Jahrgang: 2024

Produzent: Domaine de la Jasse, Combaillaux

Herkunft: IGP Pays d’Oc, Frankreich

Traubensorten: 75% Chardonnay, 15 % Viognier, 10% Rolle

Ausbau: Edelstahltank

Das sagen wir

Verführerische Nase mit viel Frucht, ohne dabei süss zu sein. Knackige Zitrusfrische trifft feine Pfirsicharomen, aber keine Angst, das ist nicht einer dieser Weine, die nach Steinfrucht schreien. Der Abgang lässt noch lange von mehr Träumen. soif da la vie verhält sich elegant, ohne zu verstecken, dass seine Trauben in der Sonne Südfrankreichs gereift sind. Ein Wein, den du ohne nichts zum Apéro geniessen kannst, aber auch gerne zum Essen, wir denken an Poulet oder auch einen Fisch auf dem Grill. Quasi ein Joker unter den Weissweinen, er funktioniert, promis!

2.0 Le Rosé

soif de folie

Ein Rosé, wie wir uns das vorstellen: Aus dem Süden Frankreichs, wenn wir die Augen schliessen, sehen wir die Olivenhaine. soif de folie lässt dich durch durch den Nachmittag tanzen und erahnen, dass die Nacht lang wird.

Die Fakten

Jahrgang: 2024

Produzent: Domaine de la Jasse, Combaillaux

Herkunft: IGP Pays d’Oc, Frankreich

Traubensorten: 60% Grenache, 20% Caladoc, 10% Syrah, 10% Nielluccio

Ausbau: Edelstahltank

Das sagen wir

Ein Rosé, wie wir uns das vorstellen: Aus dem Süden Frankreichs, wenn wir die Augen schliessen, sehen wir die Olivenhaine. soif de folie ist von einer blassen Lachsfarbe, die eine schöne Frische bereits vermuten lässt. Dennoch ist der Wein fruchtig – wir denken an Beeren und Zitrusfrüchte, vollmundig und ausgewogen. Schmecken wir da einen Hauch Vanille? Ein Wein, der dich durch den Nachmittag tanzen lässt und deinen Grillabend begleitet.

3.0 Le Rouge

soif de la nuit

Magst du runde Weine, können wir hier sagen: Dieser ist runder!

soif de la nuit hat «Everybody's Darling»-Potential und da Wein Zusammensein ist, ist das genau das, was wir für lange Abende suchen. Oui? Ouuuuui!

Die Fakten

Jahrgang: 2022

Produzent: Domaine de la Jasse, Combaillaux

Herkunft: Pays d'Oc, Frankreich

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

Ausbau: 12 Monate im Eichenbarrique

Das sagen wir

Ein bisschen Vanille, ein bisschen Karamell, aber nicht zu süss. Man spürt die Inspiration von Bordeaux, die satten 14 Volumenprozent sind hingegen elegant eingebunden, die Tannine weich. Magst du runde Weine, können wir hier sagen: Dieser ist runder! Er passt zu einem gerösteten Gemüsegericht, aber auch zu Fleisch und lässt sich gut auch übers Essen hinaus trinken. 

soif de la nuit hat «Everybody's Darling»-Potential und da Wein Zusammensein ist, ist das genau das, was wir für lange Abende suchen. Oui? Ouuuuui!

Die Menschen hinter dem Wein

Wir arbeiten für die édition soif mit dem Weingut «La Jasse» aus dem tiefen Süden Frankreichs unweit von Montpellier zusammen. La Jasse ist ein Weingut mit viel Charakter und einer klaren Haltung: Nachhaltigkeit ist für sie kein Etikett, sondern eine gelebte Praxis: Sie sind als B Corp zertifiziert und achten darauf, dass Boden, Reben und Gemeinschaft langfristig profitieren. La Jasse wird als Familienweingut von Bruno Le Breton gemeinsam mit seiner Tochter Morgane geführt. Vater und Tochter verbinden dabei Tradition mit neuen Impulsen.

T'as soif? Jetzt die drei Weine im Paket bestellen.

L’édition soif est là!

Kann uns bitte mal jemand kneifen? Die édition soif ist nicht weniger als wovon wir schon seit Tag 1 unseres Weinhändlerinnen Lebens träumen.

Wir haben für euch drei Weine – aus Frankreich bien sûr, denn da ist unser Herz – gefunden, die verkörpern, was wir mit soif wollen: Sie stillen den Durst nach ganz besonderen Momenten. Oder wecken sie ihn erst richtig auf?